«Блин — символ солнца, красных дней, хороших урожаев, ладных браков и здоровых детей!».

                          Александр Куприн

12 февраля в Городской библиотеке им.В.Рыкова прошло очередное заседание клуба «Золотой возраст». Темой встречи выступила Месленица, ведь именно сегодня первый день этого замечательного праздника, который будет длиться целую неделю! Приветственным словом открыла встречу руководитель клуба Ольга Груздева. Она рассказала об истории праздника, о традициях каждого дня Масленицы, о символике праздника. Поговорили и о самом главном символе Масленице- о блинах. 

Блины всегда были угощением для гостей, пирогом встречали, а блинами провожали. Можно без тени преувеличения сказать, что русские блины – отражение многовековой истории целой нации – русского народа с глубины веков и до наших дней.

Сейчас блины для нас совершенно обычное блюдо, однако давным-давно славяне придавали им ритуальное значение, их приготовление совершалось втайне, рецепты передавались из поколения в поколение. Блины у славян – это любимое обрядовое блюдо. Блин похож на солнышко, которое ждут после долгой зимы.

Накануне Масленицы хозяйки готовили опару, соблюдая особые ритуалы. Дождавшись, когда на небе появятся звезды, они выходили к водоему или колодцу и уже там замешивали тесто (иногда добавляя в него снег). Мука для опары бралась самая разная (пшеничная, ячменная, ржаная), но в старину наиболее популярной была гречишная. Сами блины готовили также тайком от посторонних глаз (наблюдать процесс не разрешалось даже родственникам). Кстати, наш язык до сих пор сохранил выражение «печь блины», хотя мы их давно не печем, а жарим. В те же времена блины готовились только в печи и обязательно на чугунных сковородках (часто это были несколько сковородочек, спаянных вместе), смазанных маслом.

Была представлена презентация «Блинные» рекорды». Присутствующие узнали, какие рекорды с блинами существуют в России и за рубежом. Были показаны видеоролики- как идеи для праздничной недели. «Лайфак с бутылкой» научил легко и быстро печь блины , а «Блинные шедевры»-как на сковороде создавать произведения искусства.

Участники праздника зачитали поздравления с Масленицей и пели народные песни. Завершилась встреча праздничным чаепитием.